Besonders klassisch räuchern Sie über Eichenholz. Das Aroma ist mittelstark bis stark, lässt aber Raum für den natürlichen Geschmack des Fleisches. Damit empfiehlt sich Räucherholz aus Eiche besonders für Rind, Lamm, Bruststücke und Würstchen. Füllen Sie einfach die The Bastard Räucherbox mit dem Holz und lassen Sie es in der Kohle miträuchern.